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東京都 調布市・国領にお店を構える 『Meat Tanabe 』さんへ。

 

1927年創業。

今年で99年を迎える まさに“町に根ざした”老舗精肉専門店です🥩

代表の田辺さんは、今回の東京視察で “どうしても直接お会いしたい”と心から願っていたお一人です。

 

先代の頃から通うお客様も沢山いらっしゃるであろうその歴史は

単に長いというだけではなく 地域との信頼の積み重ねそのものなのだと思います。

SNSで拝見するたびに伝わってくる 田辺さんのお肉への真摯な姿勢と、言葉選びの温度。

画面越しでも十分に熱は伝わっていましたが 「直接肌で感じてみたい」　そう思い、ついに国領へ。

 

閑静な住宅街の中に静かに佇みながらも、確かな存在感。 一歩店内に入ると、そこには活気と笑顔が溢れていました。

スタッフの皆さんが、お客様一人ひとりと丁寧に向き合い 自然体で、気持ちのいい接客をされている姿がとても印象的でした。

 

取り扱いは、雪降り和牛をはじめとする山形の牛。

ショーケースに並ぶ肉の美しさはもちろんのこと 惣菜やハンバーグなどの加工品も実に魅力的。

どれを選ぶか迷ってしまう—— でもそれは、お客様にとって幸せな迷いなはずです。

 

地域の食卓を支え続ける“頼れる肉屋”。

長く愛される理由は 味だけではなく、人の温度にあるのだとひしひしと感じました。

 

環境も商圏も違います。 それでも、「地域に根ざす精肉店とは何か」を 改めて考えさせていただけた時間でした。

当店は創業51年。 99年の重みの前では、まだまだ若いお肉屋です。

けれど、今日見せていただいた背中を目標に

僕たちも北海道白老町で信頼を一つずつ積み重ね 次の100年を語れる店を目指して歩み続けます。

 

貴重なお時間をいただき、ありがとうございました‼︎ やっぱりお肉屋さんという仕事はカッコいいですね✨